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Noções básicas de perda de peso – uma perspectiva científica para pessoas preguiçosas

Para atingir a perda de peso, o metabolismo calórico deve exceder a ingestão de calorias. O metabolismo é uma série complexa de ações químicas no corpo necessário para manter a vida envolvendo a utilização de energia a partir de alimentos conhecidos como calorias. Simplicamente falando, o metabolismo é a queima de energia alimentar. Portanto, se a queima de calorias exceder a entrada de calorias, ocorre perda de peso. Por outro lado, se a ingestão de calorias exceder o número de calorias utilizadas, o ganho de peso ocorre.

As atividades corporais que sustentam a vida que Quitoplan requerem metabolismo incluem crescimento e desenvolvimento, várias funções celulares, incluindo digestão, cura, respiração, funcionamento do sistema imunológico e muitas das reações químicas que ocorrem nos tecidos do corpo, bem como movimentos musculares. Quando o número de alimentos consumidos excede o número de calorias queimadas para as várias atividades que sustentam a vida, as calorias extras são armazenadas no corpo. Infelizmente, uma das principais formas de energia corporal armazenada é gorda.

Aproximadamente 100% das calorias em uma dieta média são derivadas de três principais tipos de alimentos. Esses tipos de alimentos são carboidratos, proteínas e gorduras. O valor calórico de cada tipo de alimento é expresso em número de calorias por grama. Existem 4 calorias por grama de carboidratos e proteínas e 9 calorias por grama de gordura. Nossos corpos usam mais do que apenas a energia dos alimentos, mas também as partículas químicas mais pequenas do alimento, conhecidas como moléculas, como blocos de construção para as partes do corpo e para fazer enzimas que são proteínas que aceleram as reações químicas no corpo. Por esta razão, a ingestão diária total de calorias não pode ser de apenas um tipo de alimento, mas deve ser equilibrada entre carboidratos, gorduras e proteínas.

Os hidratos de carbono incluem açúcares simples e partículas químicas mais complexas conhecidas como amidos e fibras que estão presentes em alimentos como pão, macarrão, batatas e grãos, como o centeio. De acordo com a maioria das autoridades, os carboidratos devem incluir entre 50% e 55% das calorias diárias totais.

As principais fontes de proteína na dieta são nozes, ovos, carne, feijão, soja, produtos de soja e produtos lácteos. Entre 10% e 15% da ingestão diária total de calorias devem ser na forma de proteína.

Devido ao maior teor de calorias na gordura, dietas com alto teor de gordura causam maior ganho de peso e estão associadas a perda de peso mais difícil. A quantidade de gordura na dieta deve ser limitada não apenas se a perda de peso for a meta, mas também devido à ligação entre a ingestão de gordura e as doenças do coração e dos vasos sanguíneos. As autoridades geralmente recomendam que menos de 30% das calorias diárias sejam na forma de gordura.

Quando estamos a jejear por 12 ou mais horas, nossos corpos começam a quebrar ou a queimar calorias para armazéns de gorduras, carboidratos e proteínas armazenados em corpos para manter atividades corporais que sustentam a vida no nível celular. A quantidade definida de energia necessária para sustentar a vida que suporta funções corporais químicas e biológicas quando nossos tratos digestivos são inativos e não somos fisicamente ativos é conhecida como taxa metabólica basal (BMR), que é expressa em calorias por dia. BMR diminui com a idade e geralmente é maior nos homens do que nas fêmeas. A BMR também aumenta com o aumento da massa muscular e diminui com a obesidade.

Como as células dos músculos e outras células do tecido requerem mais energia durante a atividade física, o corpo quebra as fontes de energia armazenada (particularmente gordura) durante o exercício, resultando em perda de peso ocorre se a quantidade de energia utilizada não for substituída ou excedida pelo consumo de calorias após ou antes da atividade física. O aumento do metabolismo associado à atividade física explica por que o exercício é tão importante nos programas de perda de peso.

Existem basicamente duas formas de exercício, aeróbico e anaeróbio. Caminhada rápida, jogging e jogar tênis são exemplos de exercícios aeróbicos. O levantamento de peso é a forma mais comum de exercício anaeróbico. O exercício aeróbio é geralmente de intensidade moderada e é sustentado por longos períodos. Isso envolve aumento da respiração e maior queima de gordura do que o exercício anaeróbio que não é sustentado por longos períodos de tempo, mas é de alta intensidade. O exercício anaeróbico tende a ser mais associado ao uso das lojas de energia corporal sem gordura do que ao exercício aeróbio e, portanto, não é tão eficaz na produção de perda de peso imediata como o exercício aeróbio em conjunto com uma dieta com perda de peso.

Embora a perda de peso imediata geralmente não seja vista com exercícios anaeróbicos, observações científicas sugerem que o exercício anaeróbico eleva o BMR devido ao aumento da massa muscular aumentada. Portanto, a longo prazo, o exercício anaeróbico pode ser benéfico na obtenção de peso e pode ser mais eficaz na manutenção da perda de peso, uma vez que foi alcançado.

Devido à relação entre a ingestão de calorias, a queima de calorias e a perda de peso, os programas de perda de peso mais bem sucedidos incluem uma combinação de uma dieta de perda de peso equilibrada e saudável e exercício seguro. O uso de um pesoA calculadora pode ser extremamente útil para ajudar a coordenar uma dieta de perda de peso e exercício em seu programa de perda de peso.